Pixar’ın iç açıcı ve muhteşem kısa animasyonlu muydu? Bao Çocuğunuzun sevgisini mi arzuluyorsunuz, yoksa daha iyisi köfte mi? İkincisi ise, şansınız yaver gidiyor çünkü Pixar Bao o yönetmenin tarifi Domee Shi kendi annesinden öğrendi. Ne yazık ki, bu tarif muhtemelen yuvayı terk eden bir çocuğun etrafındaki sefil yalnızlık hissini çözmeyecek. Ama hey, en azından lezzetli yemeklerin olacak!
İnanılmaz 2 biraz bölücü olabilir resepsiyon , ancak çoğumuz önünde yayınlanan kısa filmin, Bao, Pixar’ın şimdiye kadarki en iyi animasyon filmlerinden biridir.
mokgoa wa ho etsa mosebetsi o tsamaye ka potlako
Bao boş yuva sendromundan muzdarip annelerin hassas, komik ve gerçekçi bir tasviridir. Ama en önemlisi, Asyalı ebeveynler ile Amerika doğumlu çocukları arasındaki kültürel uçuruma bir göz atıyor. Bir Vietnamlı-Amerikalı olarak, annenin hamur tatlısı oğlunun Çin kültürünü unutmasını engelleme çabalarına çok fazla ilgi duydum. Gelenek ve asimilasyon arasında parçalanmış birinci nesil Asyalı Amerikalılar için verilen mücadelenin acı bir şekilde otantik bir tasviri. Ve ah adamım, anne ve oğul işlerin eski haline dönemeyeceklerini, ama en azından uzlaşabileceklerini anladıklarında ağladım mı?
8 dakika içinde yaşanan bir duygu selidir - ve şaşırtıcı bir şekilde, Bao tüm bunları yapar ve bize en lezzetli görünen hareketli köfteleri arzulattırır. Ve Pixar, Shi'nin annesiyle yaptığı konuşmayı içeren sevimli bir resimde bu köftelerin gerçek versiyonlarının nasıl yapılacağını yayınladı.
Aşağıdaki hayranlık uyandıran tariflere bakın.
u ka etsa joang hore au lelekise kamora hore u robale le eena
Shi, tarifin annesinin eski hamur tatlısı tarifinin birebir kopyası olduğunu ortaya koyuyor. Shi, bir kamera önünde tarifi yeniden oluşturmak için annesini Pixar ofislerine bile getirdi ve Shi'nin annesine kültür danışmanı unvanını kazandı. 'Açılış çekimlerinde, ellerin hamuru yoğurduğunu gördüğünüzde, annemin tüm katlama teknikleri budur - hamurda bir delik açması ve çılgın yel değirmeni hareketini yapması, annemin hamuru böyle açması,' Shi söyledi Yemek ve şarap .
Shi ve annesi arasındaki ölçümler hakkındaki eğlenceli sohbet, tamamen gerçek bir dokunuş - annemden veya büyükannemden kaç kez aile tarifleri için kesin ölçümler istediğimi sayamıyorum ve omuz silkip Google'a söylediler o.
Görme güçlüğü çekenler veya her yemek pişirdiğinizde sevimli resimlerin dikkatini dağıtmak istemeyenler için, aşağıda yazılı talimatlar verilmiştir:
Pixar Bao Tarifi
İhtiyacınız olan malzemeler: un, kuru maya, doldurma hamuru için su: öğütülmüş domuz eti, Çin lahanası, havuç, soğan sapları, yumurta, öğütülmüş zencefil, zeytinyağı, tavuk suyu tozu, istiridye sosu, yemeklik şarap ve biber.
bophelo bo tšoana le thothokiso ea buka
Aşama 1: Un ve mayayı bir karıştırma kabında karıştırın.
Adım 2: Su ekleyip yoğurun.
Aşama 3: Hamuru dinlendirin ve yükselsin.
4. Adım: Domuz etinin yarısını bir tavada pişirin ve çiğ etle karıştırın.
Adım 5: Diğer tüm malzemelerle (doğranmış sebzeler, dövülmüş yumurtalar) ve sağlıklı dozda tuzla karıştırın.
6. Adım: Hamuru, Domee Shi’nin annesinin imzası olan yel değirmeni tekniğini kullanarak açın.
mehopolo bakeng sa lintlha tse khahlisang ka nna
7. Adım: Hamuru yarım inçlik parçalar halinde kesin ve bunları sarın.
8. Adım: Sargıları doldurun ve sıkıştırın.
9. Adım: Köfteleri lahana yapraklarıyla kaplı bir buharlı sepete koyun ve 5 dakika boyunca bir şişe kaynar suyun üstüne koyun.
10. Adım: Börekinizi uygun gördüğünüz gibi yiyin veya benimseyin.
Artık börekinizin canlanacağının garantisi yok, ama
